釜玉＠家

今回は黄身のみを利用したちょっとゴージャスな釜玉。
最初からネギを入れておいて絡ませた。
濃厚な味だった。黄身が麺にしっかりと絡みついていたのが
素晴らしかった。麺が黄金色だった。