ひやあつかけうどん＠寮: うどんログ

2004.07.14

今回はシンプルにわけぎを入れる程度。
やはりうどんにコシがあってうまい。
ダシの熱さで麺が温まるのにコシが失われない。

冷凍うどんを使って「ひやあつ」とは良いアイディアですね。
今度やってみよう・・・。

当方北海道在住ですが、「わけぎ」はなかなか入手できません。
個人のセルフ讃岐うどん店ですら、「わけぎは入手しにくいため普通の葱で」と
一筆添えているお店すらあります。

投稿： N | 2004.07.16 04:30

コメントありがとうございます。
北海道では入手しにくいのですか。
自分が使っているのはフリーズドライなので
北海道でもこういう物ならあるのではないのではないでしょうか？
ちなみにわけぎでも普通の葱でも自分は大丈夫です。

投稿：マツイ | 2004.07.16 07:25

シンプルなものもいいですね。
私のお昼ごはん・・・うどんでした。
また、遊びに来てください。
写真UPしてあります。

投稿：冬眠ママ | 2004.07.16 17:08

コメントありがとうございます。
写真見ましたー。意外性のあるうどんで驚きました。
またよろしくお願いします。

投稿：マツイ | 2004.07.18 14:51

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/23785/1394032

この記事へのトラックバック一覧です：ひやあつかけうどん＠寮:

» ひやあつ（今年のうどん・２６４） [w h e a t n o o d l e s . c o m]
昼に蕎麦屋で「冷やしたぬきうどん」を頼んだら、あろうことに「そば」が出てきてショックだったＮです（挨拶）。むぅ。店員を地獄の火の中に投げ込んじゃうぞ☆ 今日の... [続きを読む]

受信： 2004.07.16 23:06