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2004.08.26

生醤油うどん@寮

生醤油うどん@寮

うどんログ: カトキチ さぬきうどん

本日は麺を流水でだけしめる。
そのために麺はそれほど冷え切っていないがコシは十分。
醤油を入れすぎたのでちょっときつかった。

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