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2004.09.18

錦なべ@富美家 総本店(錦通り)

錦なべ@富美家 総本店(錦通り)

530円
京うどん第一弾。
くそ暑いのに鍋焼きうどん食べてきた。店内はクーラーが
よくきいていたので問題はなかった。具材は麩、しいたけ、餅、卵、かまぼこ、葱。
出汁がしっかりとした味。麺も柔らかすぎず適度なやわらかさ。
京うどんは柔らかい麺が特徴なのでコシは求めず。美味しかった。
冬に食べたらまた格別だと思った。ちなみにここの麺は店頭で
出汁と共に販売されている。他にお好み焼きも売っていた。

うどんログ: 富美家 総本店(錦通り)

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