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2004.11.19

ぶっかけうどん@電気のふるさとじまん市 香川県坂出市(幕張メッセ)

ぶっかけうどん@電気のふるさとじまん市 香川県坂出市(幕張メッセ)

500円
製麺機を持ち込んでお客の見やすいところで
生地を麺に仕上げていた。また、茹で上げた麺は
冷水でしめてお客さんに出していた。
ぶっかけだしは色は薄めだがしっかりとした味。
麺のコシもすばらしい。こういう場所で
これだけのものが食べられれば十分満足。

下の写真は出展の様子。人がもろ映っているのがやばいかも。。。

電気のふるさとじまん市 香川県坂出市(幕張メッセ)

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