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2004.11.15

稲庭うどん(中)@七蔵(新橋)

稲庭うどん(中)@七蔵(新橋)

900円
お昼にしかやっていないというお店。
稲庭うどんはかなり久々。茹で立てを水でしめた
うどんはコシがしっかり、そして喉ごしがよい。
つけだしは濃い味でうどんとよく合う。
ダシは鴨を使っているらしい。ネットで見たときは
茗荷が大量に入っていると書いてあったが
自分が行ったときはなめこであった。張り紙で苦手な人は
前もって言って下さいと書いてあるのが親切。
ネギが入れ放題だったので、自分はそちらを使いまくり。

今回はデジカメを持って行くのを忘れていたために
携帯に着いているカメラで撮影。フォーカスが甘い。。。

うどんログ: 七蔵(新橋)

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コメント

ここのうどん、実は私も一時期1ヶ月に一度食べていた時期があります。
会社の先輩の口コミで知って、実際連れて行ってもらったら激うまで。以来、その店の近くで仕事をする機会がある時はいつもそこに行ってました。残念ながら今は職場が遠くて行く機会がないので、休みとって行くくらいしかできないのですけれども、また食べに行きたいなぁ・・・。

で、たれに入るものは確か季節によって違っていて、夏がみょうがだったんじゃないかなーと思います。なめこもおいしそうだなぁ。

ちなみに店の主人はとても記憶力のいい人で、私が2度目に行ったときには、既に顔を覚えられてました。恐るべし。

投稿: あまにょん | 2004.11.16 22:42

季節によって違うのですか、それは初耳です。
木曜日に早速その記憶力を体験してこようかな。

投稿: マツイ | 2004.11.16 23:18

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