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2005.03.27

生醤油うどん@家

生醤油うどん@家

手打ちうどん、その8の麺。
今回は茹でたあとに水でしめたのでコシがつよい。
今回の麺はコシという感覚に近くなっている。
ごまとネギの味がおいしかった。

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