にしんうどん＠家

親戚に持たされたお土産のにしんを使ってのうどん。
うまいなー。珍しく柔らかいにしんだと思ったら
柔らかいのは腹の方だけで尾っぽの方は固かった。
でも、それで失われない美味しさが最高。