釜玉＠家

こういっては何だけど、自分で打ったうどんを食べるのは
結構久しぶりなきがする。そんな手打ちうどん、その33の麺を
2玉使って盛大に釜玉。卵も1つではなくて2つ。
しかも、贅沢に1つは全卵、もう1つは黄身だけ。
そしたらカルボナーラみたいになったものすごくうまかった。
麺にもものすごく絡んで良かった。いい朝飯だった。