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2005.12.17

釜玉うどん@家

釜玉うどん@家

あるうどん土曜日その三。

締めは自分で打ったうどん(その54)にて釜玉をする。
打った麺の写真は下に載せているのでどうぞー。

全卵一個と黄身一個という贅沢なコレステロール高めな釜玉。
こうすると半熟度が高まり本当にうまい。
夕飯として満足度の高いお食事でした。

手打ちうどん(その54)

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