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2005.12.19

かけうどん@家

かけうどん@家

麺打ち会で打った農林61号の麺を食す。
いつもと違う食感。少し粉っぽい感じかな。
幸いなことにぶつぶつと切れやすくはならなかった。
お蕎麦みたいな色。おいしかった。

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