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2006.05.28

ざるうどん@家

ざるうどん@家

微妙に2食うどん。冷凍してあった地粉を使った
黒目のうどんと先週に打ったすずらんのうどん。
写真でわかりにくいが、なかなか面白い取り合わせ。
味も2つの違いが出ておいしかった。どちらもコシは
似た感じなのだけど小麦の味わいが違う。
それをうまく表現できない自分がもどかしい。

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