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2006.07.25

月見うどん@家

月見うどん@家

土曜日のうどん宴会でおみやげにもらった吉田うどんを
月見うどんにして食した。15分茹でても残る固さ(笑)。
しかし、この固さが茹でムラが残っているという感じではなくて
しっかり火は通っていて、噛めば噛むほど味が出る感じ。
これが吉田うどんなのかと思い完食。うまかった。
お店で本当の吉田うどんが食べてみたいものだ。

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