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2006.08.12

ざるうどん×2@友人宅

ざるうどん、その1

ざるうどん、その1。
土曜日は友人宅にてそれぞれが持ち寄ってうどんパーティ。
もちろんうどんは僕の手打ち。食べ方はごまだれ、麺つゆ。
そして薬味がネギ、茗荷、揚げ玉、海苔、温泉玉子、生卵。
といった感じでバラエティ豊かに食べられた。ちなみに
麺は5玉茹でて二皿に分けて盛ってみた。右の皿の方が
若干盛りつけがきれいに見えるのは最初に盛りつけたから。
麺の量がたくさんあるとまとめて取って折りたためるのでこうなる。
左の皿は残りを盛りつけた方。下の方はきれいなのだが最後の方は
どうしても短めの麺が残ったりするためにくしゃっとなってしまう。

本日の麺はなかなかいい感じに仕上がった。
自分で食ってうまい、うまい言っていた。
ざるがぴったりな季節だ。

ざるうどん、その2

ざるうどん、その2。
こちらが2回目のざるうどん。大きいおさらに一気に盛りつけてみた。
上から撮っているからわかりにくいが、結構な量がある。
こちらも同じく5玉。食べ方もさっきと変わらずざる。
時間的には3時間くらい間をおいて食べたので、6人で食べきる。

うまかった。ご好評だったようで何よりでした。

手打ちうどん、その89

手打ちうどん、その89。
今回持参した麺のうちたて写真。
これを茹でて盛りつけると上のようになるのです。
楽しい土曜日だった。お会いした皆様ありがとうございました!。

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