昨日作ってみた鯖そぼろ焼きうどんが美味しかったので
本日はレタス、白葱を加えて炒めて、温泉玉子を最後にのせてみた。
ちょっと麺が少なかったけどおいしい。おいしさの度合い的には
やめられないとまらないレベルではないのだけど、たまにやると
おいしい感じに仕上がった。もっとうまくするにはどうするといいのだろう。
温泉玉子よりも炒める時に玉子を絡めた方がいいのか。
そもそも、鯖が癖が強いからなー(笑)。またそのうちやろうっと。
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