うどんログ

無印良品のパスタソースと手打ちうどん、その99を絡めてみた。
ちょっと酸味がうどんと合わない。まずくはないけど、思った程
おいしくならなかったのが残念。残りでもう一度やってみる。
その時は胡椒を入れてみようかな。
麺の方は加水を多めにして狙い通りのもちっとした麺。

下の写真は打ちたての麺。

うどんログを見てうどんが食べたくなったら下のアイコンをぽちっとクリックを。