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2006.10.29

トマトバジルうどん@家

トマトバジルうどん@家

無印良品のパスタソースと手打ちうどん、その99を絡めてみた。
ちょっと酸味がうどんと合わない。まずくはないけど、思った程
おいしくならなかったのが残念。残りでもう一度やってみる。
その時は胡椒を入れてみようかな。
麺の方は加水を多めにして狙い通りのもちっとした麺。

下の写真は打ちたての麺。

手打ちうどん、その99

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