あつかけ(中)＋おにぎり＠じゃぶ釜(渋谷)

0＋100円
先週の水曜日に行ってみたらリニューアル工事中だっために
リニューアルオープン日である今日に再来訪。
新装開店近点ということでうどん0円。
但し、玉子を使わないメニューに限るというもの。
以前は一般店と呼ばれる席について注文して
うどんを食べるスタイルであったが、
このリニューアルを機にセルフという
お盆を持ってうどんを受取、自分で天ぷらやおにぎり、
その他の惣菜等を取るスタイルに転換されていた。

うどん0円ということで人はひっきりなしに来ていた。
今回はあつかけ(中)とおにぎりをチョイス。
あつかけのだしは新宿の麺通団と同じように
レジの前にあるかけタンクから自分で入れるスタイル。
おかげでここに人が滞留しやすくなっていた。

だしはいりこが全面に出てきているがそこまできつくはない。
自分としてはちょっと薄いかなと思うくらいの味。
麺はすこしやわらかく、もう少し食感が強いほうがよかった。
全体としておいしかったが、だしが薄く感じたので
最後の方は先にかけだしを飲み干して、余った麺に
テーブルにあっただし醤油をかけて即席醤油うどんに
して食べてしまった。だし醤油がおいしくてうどんとの
相性が良かったので次回は醤油うどんを食べようと思った。

今回の一般店からセルフへの転換は良かったのではないかと思う。
しばらくしたらまた行こうっと。

うどんログ: じゃぶかま 渋谷店(渋谷)

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