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2006.11.19

生醤油うどん(温)+釜揚げうどん@家

生醤油うどん(温)+釜揚げうどん@家

おみやげで頂いた日の出製麺所の細うどんを
生醤油うどんと釜揚げうどんにして食べた。
麺つゆはついてきたものを使って食べた。

細いながらもしっかりとした麺の食感。
これは水でしめたらさぞかしいいコシになりそう。
でも、寒くなってきたのでどうしても温かいメニューで食べたかった。
細い割にしっかり食べている感がある麺だった。
麺つゆは甘みが少し強い味だった。うまかった。

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