« ゆもりうどん@家 | トップページ | 釜玉(大)+上天@丸香(神保町) »

2006.12.07

かけ&月見うどん@家

かけうどん@家

かけうどん
しばらく前に父親が長崎旅行で買ってきたお土産の五島うどん。
乾麺なので後回しになっていた。手延べということで丸麺。
茹でる前の断面の状態はくっきり丸。茹でて食べるときには
ちょっと楕円になっていた。見た目がパスタみたいな感じだったが
食感はまさしくうどん。釜揚げでかけだしに投入したので
コシはそれほど無いが、柔らかで喉ごしツルツル。

かけだしは付属の粉をお湯で溶くものだったが
これがあごだしがしっかりきいていてうまかった。
もう一袋残っているので楽しみたい。

月見うどん@家

月見うどん
流石に量が多かったのとかけだしが途中で少なくなったので
味を変えるために玉子を落として即席月見。味が物足りなかったので
上から醤油をかけておいしくいただいた。

五島うどん

こちらは茹でる前の麺とパッケージ。
右の乾麺が2つとあごだしのもとが4つはいっていた。
一袋で300gあるので流石に一人で食べきれなくて
両親に手伝ってもらった。ありがとう、父、母。

うどんログを見てうどんが食べたくなったら下のアイコンをぽちっとクリックを。
Blog_ranking

|

« ゆもりうどん@家 | トップページ | 釜玉(大)+上天@丸香(神保町) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/23785/12989655

この記事へのトラックバック一覧です: かけ&月見うどん@家:

« ゆもりうどん@家 | トップページ | 釜玉(大)+上天@丸香(神保町) »