かけ＆月見うどん＠家

かけうどん
しばらく前に父親が長崎旅行で買ってきたお土産の五島うどん。
乾麺なので後回しになっていた。手延べということで丸麺。
茹でる前の断面の状態はくっきり丸。茹でて食べるときには
ちょっと楕円になっていた。見た目がパスタみたいな感じだったが
食感はまさしくうどん。釜揚げでかけだしに投入したので
コシはそれほど無いが、柔らかで喉ごしツルツル。

かけだしは付属の粉をお湯で溶くものだったが
これがあごだしがしっかりきいていてうまかった。
もう一袋残っているので楽しみたい。

月見うどん
流石に量が多かったのとかけだしが途中で少なくなったので
味を変えるために玉子を落として即席月見。味が物足りなかったので
上から醤油をかけておいしくいただいた。

こちらは茹でる前の麺とパッケージ。
右の乾麺が2つとあごだしのもとが4つはいっていた。
一袋で300gあるので流石に一人で食べきれなくて
両親に手伝ってもらった。ありがとう、父、母。

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