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2007.01.17

あさりうどん@夢吟坊 三宿店(三宿)

あさりうどん@夢吟坊 三宿店(三宿)

あさりうどん 890円
暗くて分かりにくいかもしれないけれど、うどんの上に
あさりが10個ほどのっているうどん。だしにあさりの
味がしみ出して、柔らかめのうどんに味がしみていた。
貝と身を分ける時に貝が熱くて手こずってしまった。
関西風のこういうだしがきいていて、うどんが柔らかめなのも
食べていてしみじみ好きだと感じる。やっぱり関西生まれだからか。

うどんログ : 夢吟坊 三宿店(三宿)

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