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2007.02.04

味噌鍋のしめうどん@家

味噌鍋のしめうどん@家

味噌鍋のしめうどん
夕飯が鍋だったのでその〆に自家製手打ちうどんを放り込む。
うどんの味よりも味噌の味で食べる感じ。うどんの下には
玉子の黄身が隠れていて、それと絡めて食べた。うまかった。

手打ちうどん、その111

手打ちうどん、その111
ネットの通販で購入した南部地粉を使用してのうどん。
打ち立て時はクリーム色なんだけど、時間がたつにつれて
くすんだ色になってくる。別に味に変化はないのだけどね。

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