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2007.02.12

醤油うどん(温)@家

醤油うどん(温)@家

醤油うどん(温)
釜あげの麺にねぎをのせ、ダシ醤油をかけて頂いた。
麺は前回家で食べたのと同じく手打ちうどん、その113。
釜あげなので柔らかめな麺に染み込むダシ醤油の味がいい。
かけすぎに気をつけて適度な量をかけると最高。うまかった。

余談
うどんの打ち方の記事を作ろうかと思っていたりするのですが
需要はありますかね?。かなり自己流が入っていたりするんですけど。

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コメント

こんにちは。

うどんの打ち方の記事もあるものだと勝手に思っていて探してしまったことがあります。
ぜひぜひ読んでみたいです。

投稿: rYon | 2007.02.14 12:18

是非お願いします

投稿: しんのすけ | 2007.02.15 01:17

私も拝見したいです。

投稿: クワバラ | 2007.02.16 08:32

是非ともお願いします。
丁度、書いて欲しいと頼んでいいものかどうか迷っていたところなので。

投稿: 神谷 | 2007.02.16 19:13

是非お願いします。

投稿: ひら | 2007.02.19 21:44

マツイさん

瀬田と申します。
以前より訪問させていただいておりました。
コメントの書き込みは初めてです。

私もマツイさんのうどんの打ち方の
記事を拝見したいです。


投稿: 瀬田 | 2007.02.20 21:48

おお、予想以上の反響。
今週末に写真用意して記事を作っていきたいと思います。
なるべく一気に作り上げたいですが、うどんを食べるので
忙しいため気長にお待ち下さい(笑)。

投稿: マツイ | 2007.02.21 23:26

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