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2007.03.10

ふかひれうどん(中)@小麦房(渋谷)

ふかひれうどん(中)@小麦房(渋谷)

609円
久しぶりに小麦房へ行ってみると冬限定のメニューがあったので注文。
かけうどんのうえにあんかけのフカヒレがのっているうどん。
あんかけの味が濃いのでだしの味はあんまりしない。
うどんにうまいこと絡むようにとろみが強めなので
自然に一緒に食べられるようになっている。
おいしいけど、フカヒレのあんかけに味を占拠される。
でも、味と食感が合っていて美味しく食べられる。
うどんも温かいうどんだけど、麺自体がしっかりとしてうまかった。

うどんログ: 本生さぬきうどん 小麦房(渋谷)

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