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2007.04.14

鯖大根うどん@家

鯖大根うどん@家

鯖と大根をだしで煮たのにうどんを投入。
以前にやっておいしかったので再び。
前にも書いたけど、鯖の味が強いのだけど、
そんなに気にならないのだ。
むしろうどんにあう感じで好き。
生姜や粒胡椒がいいアクセントになっている。

手打ちうどん、その118

使用したうどんは今日打ったうどん。その一部分の写真。

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