ざるうどん＠家

お昼に行った銀座佐藤養助にて購入したごまみそ味の
つゆにつけて食べた。最初、2倍濃縮だということを知らずに
つけて食べたらえらい濃くてびっくりしたのは秘密だ。
気づいてからはちゃんと薄めて食べたら適度な濃さ。

このごまみそ味うまい。ごま味のめんつゆは
結構あるのだけれど、味噌が入っているのはあまり無い。
個人的にみそ味が好きなので嬉しい。そして、自分の
手打ちうどんで食べて思ったのは細麺の方が合う。
やはり稲庭うどん向けに作られているのだな。

こちらはごまみそ味のめんつゆの写真。
透けてみえる見た目からしてこってりした感じ。

下記のリンクから買えます。つうか、佐藤養助のネットショップがあるのか
検索してみるまで知らなかった。

秋田・稲庭佐藤養助本店から直送する 佐藤養助監修のつゆ（ビン入り 3...