うどんログ

相も変わらずファリーナの釜七という釜あげ用の乾麺うどんを食べている。
今回はまだまだ暑いのにまた釜玉。贅沢に全卵＋黄身にすりごまを
たくさん入れてうどんにからめて食べた。ごまの風味と玉子の味が
しっかりとしておいしい。細いうどんがまた半熟の玉子と絡み、
きれいな黄身色に染まる。おいしかった。