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2008.02.25

にしんうどん@家

にしんうどん@家

うどんを打って、自分で食べる。そして写真を載せる。
家うどんはほぼ手打ち。割合的には7割越えるのではないだろうか。
時々通販で買ったりするとそれが続いたりもする。

今回は手打ちうどん、その141。そして、甘辛く煮られたにしん。
このにしんうどんはかなりすき。にしんの甘辛いのがかけだしに
溶け出してそれがうどんにもしみておいしいのだ。ああー、うまかった。

そうそう、手打ちうどんの茹でる前は下の通り。

手打ちうどん、その141


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