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2008.03.16

豆腐とろろうどん@家

豆腐とろろうどん@家

ちょっと変わったうどんの具を作ってみた。木綿豆腐を手で大まかに崩して
すり鉢で軽くすって細かくしたところに、とろろを投入。最後にすり胡麻も適量。
それをうどんにのせて友達からもらった岩のりも入れ、最後にダシ醤油を
お好みでかけて完成。食べる前に丁寧にうどんとからませて食べる。
豆腐ととろろの組み合わせで外すわけがない。うまいうまい。
これで玉子入れたら最強過ぎるな。

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