うどん(小)＠たむら(綾川)

うどん(小)＠たむら(綾川)　150円
3軒目。実はこの日行く予定ではなかった2軒目と3軒目。
でも、こちらの2軒を食べに行く事が出来て良かった。

メニューがうどんについては小、大しかない(笑)
もちろん小にしておいた。というか、この時点で大を食べたら
即打ち止めの状況。まだ胃が慣れきっていなかったからなー。

現地で見た時はそんなに感じなかったけど、写真で見ると
結構ピンとエッジがたったうどんだ。うどんは程よいコシ、
いや、コシがというより適度な食感な歯応えなのだ。
これがいりこのきいたかけだしとあってすごくうまい。
お腹がふくれてきているのに出汁をしっかり飲み干した。

店内の写真を撮ったけど、一番印象的だった釜の写真を掲載。

うどんログ : たむら(綾川)