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2008.06.10

釜玉@家

釜玉@家

手打ちで平打ちのうどんを作ったので玉子がよく絡みそうな釜玉。
こうみるとカルボナーラっぽい。しかも、黒胡椒をかけてるからますますそれっぽい。
もちろんだし醤油でも味付けしている。そうしないと味気ないから。

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