釜揚げうどん＠家

「釜揚げうどん＠家」でも使用した手打ちうどん、その155でまた釜揚げうどん。
今回は最初からめんつゆに半熟卵、葱を投入。めんつゆも温かくして
熱々のうどんで体を温める準備ばっちり。

途中からはすり胡麻を大量投入して胡麻汁っぽくしてみたり、
七味を少々入れて辛みを楽しんだりした。うまかったー。
ただ茹で時間が長かったのか、かなりやんわりしたうどんだった。