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2009.03.20

鍋のおうどん@那須旅行コテージ

鍋のおうどん@那須旅行コテージ

那須旅行に出かけた。コテージ宿泊でみんなで鍋しようと
いうことになり、自分はうどん担当ということで持参。

こちらはできあがって取り分けた写真。
買っていったごまだれがおいしかったので
それをかけて食べた。いい具合に味がしみてうまかった。

鍋準備の図

具材をたくさん用意したが、7人で全部食べ尽くした。
よく見ると奥には大量のお酒もあったり。

鍋できあがり

こちらが一番最初の鍋のできあがり。
野菜、魚、肉と色々入れてうまかった。
友達が持ってきた旭ポンズで食べるのうまかった。

旭ポンズ (アサヒポンズ)360ml


うどん入れる前

うどんは鍋に直接入れずに一度茹でて冷水でしめた。
この状態で味見。いい感じにできてた。
で、みんなもこの状態で取り皿に入れて
ごまだれや旭ポンズかけて食べまくり。
鍋に入れる分が無くならないかと心配したが
さすがにそんなことはなくめでたく鍋に投入。

うどん鍋投入

見事にうどん鍋とあいなった。
いい感じに煮込まれたうどんが今みてもうまそうだ。

本日使用した手打ちうどんは164回目の麺。
鍋用だったので中太になるように打った。

手打ちうどん、その164

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