うどんログ

東京は桜の開花が報じられてから一週間。
本来なら満開の時期かと思いきや、戻ってきた寒さのために
全く開花が進まず、大体二分咲きというところ。
でも、そんな寒さにも負けずに花見に行ってきた。

今回は手打ちうどんとコンロもって現地で茹でて
それを食べるというのをやってみたかったが
荷物をリストアップして断念。
とりあえず手打ちうどんを打った。

こちらは165回目の手打ちうどん。
写真に写っている7玉分をまずは茹でる。

そして冷水でしめてタッパーに入れる。
実は7玉分が入りきるか心配だったが、入りきった。
多少入りきらなかった分は出かける前に食べた。

お花見に持って行く用のぶっかけだしで余ったのを
かけて試食。うん、なかなかうまいことできた。

今回は寒かったのでぶっかけだしを作って
それを温めた物を水筒に入れて持って行った。
うどんと一緒にビールやら並んでいるのはご愛敬。

花見と言うことなのでわずかに咲いていた
桜とうどんの写真を証拠としておさめる。
満開は来週かな。

これが盛りつけ図。温かいぶっかけだしの湯気が
寒空の下いい感じだったが、うまく写らず。

うどん以外にもたくさんのおつまみや酒があった。
器は100円ショップで買っていった。手前のお水は
くっついた麺をほぐすため用。考えてみたら
温かいぶっかけだしでほぐしてしまっても良かったな。

お花見は寒空の下だったけど、楽しく過ごした。
来週のお花見はどうすっかなー。