ざるうどん＠汁るべ家 蒲田店

ざるうどん 600円
外出先に行く途中に寄った武蔵野うどんをうたうお店。
ざるうどんを注文。出てきたうどんは確かに武蔵野っぽく
くすんだ色のうどん。

麺つゆは鰹だしがききつつも醤油の味が強め。
うどんはコシが強いかと思いきや、思ったほどではない。
出てくるのも早かったから茹で置きだったからかな。
他のがっつり味のついたつゆで食べるのがいいのかも知れない。

うどんログ : 汁るべ家 蒲田店(蒲田)