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2009.05.05

にしんうどん@家

にしんうどん@家

前日に打ったうどんでにしんうどん。
こんかいのは打つ時に加える水の量を多めにした。
そしたら柔らかめのうどんになった気がする。

こちらが打ち立ての手打ちうどん、その169。

手打ちうどん、その169

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