うどんログ

5月くらいの物産展で買って食べ忘れていたほうとう。
平べったい麺が大きく長いのが特徴。油断するとものすごく
汁が飛ぶ。野菜の量が多いのか規定量で作ると
味が薄めになったのが残念。もっと煮込めばよかった。
でも、味が薄いのに気づいたのが麺を入れてからという罠。