明太子うどん＠家
福岡土産の明太子をたっぷり使って
明太子うどんにした。やっぱりこのくらい
たくさん使ってうどんにしっかりと明太子が
絡むくらいのが絶対においしい。至福。
| 固定リンク
2009.06.15
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/23785/45569037
この記事へのトラックバック一覧です： 明太子うどん＠家:
メールフォーム
- ご意見、ご感想、おいしいうどん屋の情報はこちらから
うどん
- さぬきうどんの小麦粉の話 / 木下敬三
- 麺通団のさぬきうどんのめぐり方
- 吉田うどん
- 日の出製麺のうどん
- TANITA デジタルクッキングスケール
- 麺切台
- こね鉢
- 手打ちうどんの作り方 / 蓮見壽
- 手打ちうどんキット（包丁付き）
- めん匠（めんたくみ） 1kg（レシピ付）
- 国産小麦粉 シロガネコムギ(中力粉) 2Kg
- いなにわ手綯うどん／切れはし麺
- 佐藤養助監修のつゆ ごまみそ味
- だし醤油
最近のコメント
- すごいおいニー on ごまだれぶっかけうどん＠家
- マツイ on 簡単釜玉うどん＠家
- マツイ on 釜玉山＋ねぎ別盛、かけ＠丸香(神保町)
- マックス東郷 on 釜玉山＋ねぎ別盛、かけ＠丸香(神保町)
- アノニマス on 簡単釜玉うどん＠家
- マツイ on 生醤油うどん(中)＠純手打讃岐うどん ゴーシュ(長瀞)
- akiyosi on 生醤油うどん(中)＠純手打讃岐うどん ゴーシュ(長瀞)
- マツイ on 焼きうどん＠家
- notsu on 焼きうどん＠家
- sasako on 焼きうどん＠家
リンク
_
ナタリー
- ナタリー
コメント
明太は、釜揚げのうどんで、卵黄と明太とちょっとのバターで混ぜ混ぜして・・・というのが、最近私のまわりでメジャーになってきています。
バターが入ったら、チョッピリカルボナーラ風なんですが、バターは無くてもあっても美味しいですよ。
投稿： いくり | 2009.07.21 18:29
返信遅くなりました。
卵黄加えるのはいいですねー。
僕はバターなしのが好きそうです。
寒くなってきたらやってみます。
投稿： マツイ | 2009.10.04 23:43