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2010.08.25

すだち冷かけうどん@うどん酒場 肉芝(田町)

すだち冷かけうどん@うどん酒場 肉芝(田町)

すだち冷かけうどん 580円
前に一度来店しているけど、酔いまくってうどんに到達できなかった
屈辱を晴らすべく再訪。といっても前回からしばらく経っているのは反省。
ハイボールとつまみを食べながらうどん待ち。つまみも色々あってまさに酒場。

暑かったので冷やかけうどんを選択。だしはさっぱりとした味だが
もう少し濃くてもいいかな。うどんはぐにぐにとした食感だった。
すだちがさっぱりさを加速させてうまかった。

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コメント

うわ~!
いつの間に来られてたんですか?

ダシが薄かった理由は明らかに麺の水切りの甘さです。
盛り付けも下手!
申し訳ありません。
ちゃんと指導しておきます。

投稿: メリケン | 2010.09.02 00:57

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