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2015.05.23

釜揚げ・釜たまコンビ@切麦や 甚六(新宿御苑)

新宿御苑に新しく開店したうどん屋さん。とあるご縁で開店したのを教えてもらい訪問。うどんだけでなく、日本酒、おつまみも豊富なので是非。そんな中で自分がチョイスしたのは釜揚げ・釜たまコンビという一挙両得なメニュー。何がいいって熱々の麺を自分でたぐって釜たまにできる幸せ。自分の好みの加減で玉子をとける、そしてうどんに絡められる。釜たまで使っている玉子がまた濃厚でおいしさアップ。

釜揚げの麺つゆもしっかり出汁がきいておいしい。なお、このメニューを頼むと肉うどん用の肉(小)もしくは明太子を選べるので、それをまた釜たまにのせると3種も一気に食べられてしまう。釜揚げの麺つゆに入れてみても良かったなと思ったり。

友達と行っていたのでざるうどんやひやかけも食べさせてもらった。しめられた麺のコシ、冷やかけのつゆどれもおいしかった。まだ食べていないぶっかけや生のり釜たまと食べたいのがあるから近いうちに再訪問しなければ。お店のTwitterがあるので、気になる方は是非フォローして営業時間を確認してください。

切麦や 甚六 新宿御苑 (@jinroku_udon) | Twitter

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