http://udonlog.jp/ マツイが食べたうどんを記録します。リンクフリー。 うどん屋の地域別分類(200店舗掲載。2009/03/01現在)もあるよ。 " ); // --> var gaJsHost = (("https:" == document.location.protocol) ? "https://ssl." : "http://www."); document.write(unescape("%3Cscript src='" + gaJsHost + "google-analytics.com/ga.js' type='text/javascript'%3E%3C/script%3E")); try { var pageTracker = _gat._getTracker("UA-7607725-2"); pageTracker._trackPageview(); } catch(err) {} ja-JP 2010-02-27T13:11:00+09:00 http://udonlog.jp/2010/02/post-f2ba.html 魚肉ソーセージ入りの焼きうどん。 うどんは相変わらず冷凍庫に備蓄してある手打ちう... <p><img alt="焼きうどん＠家" title="焼きうどん＠家" src="http://udon.way-nifty.com/photos/uncategorized/2010/02/28/udon100227_01.jpg" border="0" style="display: block; margin: auto;" /></p> <p>魚肉ソーセージ入りの焼きうどん。<br /> うどんは相変わらず冷凍庫に備蓄してある手打ちうどん。<br /> もちもちしてソース味が絡んでうまい。</p> うどん2010 マツイ 2010-02-27T13:11:00+09:00 http://udonlog.jp/2010/02/post-f21f.html 本日はシンプルに水でしめたうどんに生卵を 落としてだし醤油で食べた。玉子のうま味... <p><img alt="月見醤油うどん＠家" title="月見醤油うどん＠家" src="http://udon.way-nifty.com/photos/uncategorized/2010/02/24/udon100223_01.jpg" border="0" style="display: block; margin: auto;" /></p> <p>本日はシンプルに水でしめたうどんに生卵を<br /> 落としてだし醤油で食べた。玉子のうま味が<br /> いいぐあいにうどんに絡まっておいしい。<br /> 噛みしめるたびに満腹へ。</p> うどん2010 マツイ 2010-02-23T22:05:00+09:00 http://udonlog.jp/2010/02/post-0ccf.html たっぷりの九条葱と玉子を入れたひきわり納豆を 水でよくしめたうどんの上にのせて、... <p><img alt="月見納豆葱うどん＠家" title="月見納豆葱うどん＠家" src="http://udon.way-nifty.com/photos/uncategorized/2010/02/24/udon100222_01.jpg" border="0" style="display: block; margin: auto;" /></p> <p>たっぷりの九条葱と玉子を入れたひきわり納豆を<br /> 水でよくしめたうどんの上にのせて、その上から<br /> だし醤油をかけて食べた。九条葱の食感と納豆の<br /> 豆の食感、最後にうどんのコシのある食感が<br /> 重なって口の中でおいしい時間をもたらす。<br /> うまかったー。</p> うどん2010 マツイ 2010-02-22T22:38:00+09:00 http://udonlog.jp/2010/02/post-3af3.html やはり家の鍋で釜揚げ生醤油はいまいち。 なぜなら茹で湯の量が少ないのかうどん表面... <p><img alt="釜揚げ生醤油うどん＠家" title="釜揚げ生醤油うどん＠家" src="http://udon.way-nifty.com/photos/uncategorized/2010/02/21/udon100217_01.jpg" border="0" style="display: block; margin: auto;" /></p> <p>やはり家の鍋で釜揚げ生醤油はいまいち。<br /> なぜなら茹で湯の量が少ないのかうどん表面に<br /> 打ち粉によるぬめりが残り気味。<br /> これからは温かいので生醤油やる時は<br /> 面倒でも水で締めてぬめりを取って<br /> 再度加温がいいかもしれん。無念。</p> うどん2010 マツイ 2010-02-17T22:15:00+09:00 http://udonlog.jp/2010/02/post-4c07.html 明太子が半腹余っていると言うことなので 豪勢にそれと玉子で明太釜玉山にした。 た... <p><img alt="明太釜玉山うどん＠家" title="明太釜玉山うどん＠家" src="http://udon.way-nifty.com/photos/uncategorized/2010/02/21/udon100213_01.jpg" border="0" style="display: block; margin: auto;" /></p> <p>明太子が半腹余っていると言うことなので<br /> 豪勢にそれと玉子で明太釜玉山にした。<br /> ただ、玉子と明太子をあらかじめ混ぜていたので<br /> うどん入れた時の熱で結構風味が飛んだかも。<br /> もしくは明太子はもっと惜しげなく入れる<br /> 必要があるかもしれないということを痛感。<br /> でも、辛みは残っていて、それがうまかった。</p> うどん2010 マツイ 2010-02-13T12:35:00+09:00 http://udonlog.jp/2010/02/post-6067.html 本日打ったうどんで夕飯のご飯の代わりに食べた。 ボリュームあるのでご飯2杯分くら... <p><img alt="釜揚げうどん＠家" title="釜揚げうどん＠家" src="http://udon.way-nifty.com/photos/uncategorized/2010/02/21/udon100211_01.jpg" border="0" style="display: block; margin: auto;" /></p> <p>本日打ったうどんで夕飯のご飯の代わりに食べた。<br /> ボリュームあるのでご飯2杯分くらいはある。<br /> いい具合に打てて満足。うまうま。</p> <p><br /> </p> うどん2010 マツイ 2010-02-11T18:51:00+09:00 http://udonlog.jp/2010/02/post-75ae.html 釜揚げうどん 並 280円 以前マクドナルドがあったところにできたうどん屋。 前... <p><img alt="釜揚げうどん 並＠楽釜製麺所 新宿歌舞伎町直売店(新宿)" title="釜揚げうどん 並＠楽釜製麺所 新宿歌舞伎町直売店(新宿)" src="http://udon.way-nifty.com/photos/uncategorized/2010/02/21/udon100210_01.jpg" border="0" style="display: block; margin: auto;" /></p> <p>釜揚げうどん 並 280円<br /> 以前マクドナルドがあったところにできたうどん屋。<br /> 前に通って気になっていたので初訪問。</p> <p>釜揚げうどんが売りみたいなので、そいつを注文。<br /> 釜からあげられたうどんは木のタライに盛られて出てきた。<br /> ぶっというどん。かみごたえがすごく、むちむち。<br /> お腹空いていたのでしっかり味わう前に完食してしまった。<br /> もう一度食べてしっかり味を見ねば。</p> うどん2010 マツイ 2010-02-10T13:04:00+09:00